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Speisekarte
Starter
Vorspeisen
mit gebackener Avocado, Maracuja-Dressing, Kürbiskerne und grünes vom Feld9,50 €9,50 EUR
mit Orangengel, Feigenchutney und Wildkräuter7,00 €7,00 EUR
mit Crôutons, rosa Beeren Pfeffer und frisches Brot7,00 €7,00 EUR
Landschinken, Chorizo, Hauseigne Aioli, getrocknete Tomaten, grüne Oliven, Melone, dazu Weißbrot12,00 €12,00 EUR
mit Hummus und grünes vom Feld9,00 €9,00 EUR
schonend gegartes Rindfleisch, hausgemachte BBQ-Sauce, Chimichurri, Salat, rote Zwiebeln, Tomaten und saure Gurken9,50 €9,50 EUR
hausgebackene Tortilla Chips mit Avocadocreme, Salsa und Käsesauce
8,00 €8,00 EUR
mit Meersalz, Butter und Schnittlauch5,00 €5,00 EUR
Mains
Hauptspeisen
Brasilianisches Rumpsteak, Portweinjus, gerösteter Sesam Brokkoli, dazu Honig-Rosmarin Drillinge mit Rucola24,00 €24,00 EUR
mit in Kerbel-Estragon-Butter sautierter Fenchel und lila Süßkartoffelpüree an Calvadosschaum25,00 €25,00 EUR
hausgemachte Tagliatelle mit Tomatencremesauce, Honig-Feta, Rucola und dunkler Balsamico18,00 €18,00 EUR
Junger Spinat, Mixsalat, gratinierter Ziegenkäse, Gurke, Cherrytomaten, Paprika, Cranberries und Walnüsse16,00 €16,00 EUR
180 g Kalb, dazu Fränkischer Kartoffelsalat und grünes vom Feld23,00 €23,00 EUR
100% Aberdeen-Angus-Rindfleisch, Emmentaler, hauseigene Burgersauce, Avocadocreme, Salat, Bacon, Tomate und rote Zwiebeln13,00 €13,00 EUR
Hausgemachte Hibiskuspatty, vegane Mayo, BBQ-Soße, Tomate, saure Gürkchen und rote Zwiebeln12,50 €12,50 EUR
Sushireis, Miso, Sesam Gurken, Kimchi, Cherry Tomaten, Sojaei, Chili-Artischocken, Avocadocreme, grünes vom Feld und Erdnüsse15,00 €15,00 EUR
Side
Beilagen
5,50 €5,50 EUR
4,50 €4,50 EUR
3,50 €3,50 EUR
2,50 €2,50 EUR
Kinder Gerichte
mit Pommes, Ketchup und Mayo, dazu Salat12,50 €12,50 EUR
hausgemachte Tomatensauce mit Reibekäse8,50 €8,50 EUR
hausgemachte Nuggets mit Pommes und Ketchup-Mayo9,50 €9,50 EUR
Dessert
Süßes
mit Frischkäse, Beeren und Crumble
6,00 €6,00 EUR
mit Zuckerkruste und Beeren5,00 €5,00 EUR
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